(Citrus reticulata vagy Citrus nobilis): Délkelet-Ázsiában és Laoszban őshonos fa, gyümölcse népszerű csemege. Maga a termés pogácsa alakú, édes és illatos. Az eredeti mandarinban sok mag található, azonban az utóbbi időben nemesítettek mag nélküli fajtákat is. C-vitamin és béta­ karotin  tartalma rendkívül magas, baktériumölő, emésztést segítő hatásai ismertek. A C-vitamin révén meghűlés esetén jótékony hatású. […]

(Prunus dulcis): Nyugat-és Kelet-Ázsiában őshonos fa, termését hasznosítják. Alapvetően két fajtát különböztetünk meg; a keserűmandulát, mely amigdalint tartalmaz és a b17-vitamin néven vált ismertté. Másik fajtája az édesmandula, ami elsősorban konyhai alapanyagként ismert. Érdekes, hogy míg hazánkban elsősorban a szárított  mandulát fogyasztjuk, addig jó néhány mediterrán országban az éretlen, zöld tereméseket  kedvelik elsősorban. Tartalmaz kalciumot, káliumot, […]

az élelmiszer és gyógyszeriparban gyakran alkalmazott dúsítóanyag (a mangán dúsításához).

(Mangifera indicia): a Himalája trópusi völgyeiből származó fa, melyet a hindu írások szerint  már több, mint 4000 éve nagy tisztelet övez. Valószínűleg a XIV-XV. században jutott el Arábiába, Perzsiába és Amerikába, napjainkban már a Hawaii-szigeteken, Madagaszkáron, a Kanári­ szigeteken,   Kubában és Jamaicában termesztik jelentős mennyiségben. Gyümölcsét hasznosítják, amelyet bőrszerű, sárga, piros, néhol zöld héj […]

az élelmiszeriparban gyakran alkalmazott édesítőszer, amely a természetben sok gyümölcs és algafajban is megtalálható. Nem annyira édes, mint a kristálycukor, a szervezetben történő lebontásához nincs szükség inzulinra, energiatartalma alacsonyabb a cukorénál.

(Leptospermum  scoparius): Új-Zélandon őshonos növény. Értékes illóolaja a különböző baktériumok, gombák (staphylococcus, amikroszkopikus bőrgombák, és a pattanásos kiütéseknél a faggyúmirigyek gyulladását okozó  baktériumok) rettegett ellenszere. Antibakteriális, gombaellenes és gyulladásgátló hatása felülmúlja a közismert teafáét.