(Zea mays L): fontos takarmány- és tápláléknövény. Közép-amerikai eredetű (Mexikó), a 16. sz. első felében került Európába. Kukoricakeményítőt, szaponint, cseranyagot, karvakral tartalmú illóolajat, flavonoidokat, káliumsókat tartalmaz jelentős mennyiségben. Húgyúti problémák esetén, a vesekő és vesehomok megelőzésére alkalmazzák, enyhe vizelethajtó hatással rendelkezik. A kukoricakeményítőt hintőporok, púderek, tabletták előállítása során segédanyagként is hasznosítják.
a kukoricaszem csírája, melyből igen értékes olajat állítanak elő. A napraforgóolajhoz hasonló, de kevesebb linolsav található benne. Tokoferol és linolénsav tartalma magas. Sütő- és főzőolajként, salátaolajként, margarinok, ételzsírok gyártásánál egyaránt használják. A kozmetikai ipar gyulladáscsökkentő, tápláló, bőrregeneráló és nyugtató hatása miatt gyakran alkalmazza.
növényi poliszacharid, sűrítőanyagként alkalmazzák az élelmiszer és gyógyszeriparban egyaránt.
természetes növényi aroma. Legnagyobb mennyiségben a fahéjban található. Az élelmiszeripar kedvelt adalékanyaga.
(Curcuma longa): Dél-Ázsiában honos fűszernövény. Elsősorban Indiában, Kínában és Indonéziában termesztik. Főleg fűszernövényként ismert, téglavörös színű, kesernyés, aromás őrleménye a currypor egyik legfontosabb alkotóeleme. Hatóanyaga a kurkumin (dicinamiol-metán) – csípős ízű sárga anyag – mellett micrént, xantorizént, turmeront tartalmaz. Védi a májat, epehajtó, szabadgyök-fogó, fokozza a membránok (sejtfalak) stabilitását, sejtregeneráló, gyulladás-gátló, oldja a simaizom-görcsöket. Serkenti […]
(Gaultheria procumbens): Észak-Amerikában őshonos, élénkpiros bogyótermésű évelő növény. Sárga, esetleg vöröses színű; jellemző aromájú illóolaját leveleiből vízgőzdesztillációval nyerik (wintergreen olaj), mely fájdalom-és lázcsillapító hatású. A kozmetikai és a gyógyszeripar főleg illatanyagként alkalmazza (pl. szappan, tusfürdő, krémek, balzsamok).
egy kéntartalmú aminosav, kedvező élettani hatásai miatt az élelmiszer-, a kozmetikai- és a gyógyszeripar egyaránt alkalmazza. Serkenti a haj növekedését, fokozza a keratinképződést, javítja a haj és a köröm szerkezetét, gátolja az öregedési folyamatokat, méregtelenítő, és védelmi szerepet is betölt.
tejsav. Természetes, tejből származó bőr-rokon anyag, hidratáló és sejtregeneráló hatású kozmetikai hatóanyag.
tejcukor. Kizárólag a tejben és egyes tejtermékekben előforduló, természetes kettős cukor. Nem képes közvetlenül felszívódni az emésztés során, a vékonybél bolyhainak tövében található sejtekben a laktáz-enzim bontja le egyszerű cukrokká: glükózzá és galaktózzá. Így képes felszívódni az emésztőrendszerből a véráramba.
tisztított gyapjúzsír. Kozmetikai készítmények, kenőcsök, bőrpuhító szerek, bőrtápláló anyagok alkotórésze. Könnyen beszívódik a bőrbe, ezen tulajdonsága miatt a gyógyászati ipar egyik kedvelt alapanyaga.