Kukorica

(Zea mays L): fontos takarmány- és tápláléknövény. Közép-amerikai eredetű (Mexikó), a 16. sz. első felében került Európába. Kukoricakeményítőt, szaponint, cseranyagot, karvakral tartalmú illóolajat, flavonoidokat, káliumsókat tartalmaz jelentős mennyiségben. Húgyúti problémák esetén, a vesekő és vesehomok megelőzésére alkalmazzák, enyhe vizelethajtó hatással rendelkezik. A kukoricakeményítőt hintőporok, púderek, tabletták előállítása során segédanyagként is hasznosítják.