Linolsav

többszörösen telítetlen zsírsav, fontos szerepe van a zsír felhasználásának szabályozásában, szabad utat biztosít a zsírégetést szabályozó hormonoknak. Legfőbb forrásai a lenmag és a lenmagolaj, a napraforgóolaj, a kukoricacsíra-olaj.