(Fragaria spp., szamóca): Kelet-Ázsiában őshonos növény. Termése gömbölyded, kissé szív formájú, színe a halvány sárgától a világos bordóig terjed. Húsa zamatos, édes, sok ezer fajtája ismert világszerte. Nagy mennyiségű A-, B-, C-vitamint, káliumot, kalciumot, fluort és vasat tartalmaz. Vértisztító és antibakteriális hatása régóta ismert.

(Arachis hypogaea): Brazíliában őshonos, földön kúszó növény, Dél-Európában a XIX. század elejétől termesztik, napjainkban a trópusokon és a szubtrópusokon termelik a legnagyobb mennyiségben, olaja étolajként szolgál. Tartalmaz olajsavat, linolsavat, palmitinsavat és zsírsavakat. Elsősorban konyhai, élelmiszeripari felhasználása ismert, azonban értékes olaját a kozmetikai ipar gyakran használja jótékony hatásai miatt. A száraz, korpás fejbőr ápolására kiváló, de […]

A korai 1940-es években egy eddig ismeretlen, érdekes anyagot fedeztek fel a kutatók a spenót levelében. Folsav néven vált ismertté, ami a latin levél szóból (folium) származik. Ma folsav néven a szintetikus formát értjük, míg folát néven hivatkozunk azokra a vegyületekre, amik a természetben fellelhetők. A minap Gyógyszerészeti Intézet lelkes hivatalnoka azt javasolta, hogy egy […]