Nátrium-citrát

a nátriumdúsításhoz használt anyag, az élelmiszer- és a gyógyszeripar savszabályozóként (E331) is alkalmazza.

Nátrium-glutamat

az élelmiszeriparban gyakran alkalmazott ízfokozó adalékanyag, amely növeli az étvágyat is. A glutamátot leggyakrabban szójából állítják elő.

Nátriumphosphat

az élelmiszeriparban alkalmazott stabilizáló, nátriumot tartalmazó vegyület (E339).